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Vino tinto

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    20, 10€

    20,10 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5°C con pellets carbónicos, para continuar con una fermentación a temperatura controlada desde 15°C hasta 28°C, durando la maceración 18 días. La fermentación maloláctica y la crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.

    55, 20€

    55,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    10, 20€

    10,20 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    9, 85€

    9,85 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Una elaboración muy cuidada, buscando preservar sobre todo la fruta en un vino de reserva. Vendimia Manual, con doble selección de racimo y grano. Maceraciones prefermentativas y postfermentativas con bazuqueo frecuente. El vino permanece en barricas de roble americano, donde realiza la maloláctica, durante 20 meses.

    12, 97€

    12,97 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vino procedente de viñedos de más de 50 años. Vendimia manual en cajas de 20 kg. posterior mesa de selección y Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28 ºC. Crianza de 18 meses en roble Francés (2/3) y Americano (1/3) y finalmente 18 meses en botella.

    23, 07€

    23,07 €
  • Campo de Borja, España
    Vino tinto sin crianza

    Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos. Maceración pelicular durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º-24º C.

    4, 77€

    4,77 €
  • Alicante, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual en varias pasadas de las variedades Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Toda la uva es encubada, con maceración prefermentativa y fermentación con levadura natural a temperatura controlada. Finalmente pasa por una crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

    20, 57€

    20,57 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Flor de Pingus se elabora con una selección de parcelas de Tempranillo ubicados en la localidad de La Horra (Burgos), con una edad de entre 25 y 50 años, sobre suelos arenosos. Fermentaciones en pequeños depositos de acero inoxidable, el 50 % realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Posterior crianza de 18 meses en barricas...

    164, 00€

    164,00 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Los racimos se despalillan al 100% y se encuban por gravedad. Se lleva a cabo una maceración pre fermentativa a 5ºC y después una fermentación a temperatura controlada a intervalos desde 15ºC hasta 22ºC durando la maceración 20 días. Se separan las lías de la fermentación y se seleccionan por cata las más apropiadas. Tras la fermentación maloláctica en...

    21, 40€

    21,40 €
  • Ribera Del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de viñedos de Tempranillo con edades que van desde 30 años hasta unos 100 en las poblaciones de La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla y Anguix (Burgos), con predominio de suelos calcáreos y arcillo-calcareos. Maceración prefermentativa y fermentacion alcohólica con remontados diarios durante 12 dias. Crianza en barricas de roble francés durante...

     93 Parker
     92 Peñin
    35, 60€

    35,60 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    40, 20€

    40,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    10, 29€

    10,29 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia seleccionada empleando gas inerte. Maceración prefermentativa a 10ºC durante 5 días. Fermentación con levaduras seleccionadas a 24º-28º durante 10 días. Maceración postfermentativa durante 15 días con batonaje de lias finas. Realizamos el coupaga, cada año diferente según las condiciones, de las cuatro variedades, posteriormente el vino ya...

    8, 40€

    8,40 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    49, 35€

    49,35 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    7, 33€

    7,33 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Tras la fermentación alcohólica realiza la maloláctica entre barrica, un 30%, y depósito para el 70% restante. La crianza la realiza en madera francesa de grano fino y extrafino, una mayor parte en barrica nueva y lo demás en barrica de un vino. Permanece en madera 15 meses y el resto, hasta su venta, en botella.

    50, 45€

    50,45 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las distintas parcelas de viñedo, en orientación Este. Selección manual de grano de uva y despalillado, cada variedad se vinifica por separado. Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depositos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizada la misma el vino pasa a barricas de roble francés para una crianza de...

    31, 20€

    31,20 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vinificación tradicional con despalillado 100 %. Fermentación controlada entre 26 y 28º C con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Maceración con los hollejos durante 24 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días. Crianza durante 14 meses en barricas bordelesas de roble francés...

    11, 55€

    11,55 €
  • Castilla La Mancha, España
    Vino tinto con crianza

    9, 95€

    9,95 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en caja de 15 kg. , con doble selección en mesa, primero de racimos y luego de grano, durante la segunda y tercera semana de octubre. Tras el despalillado, se fermenta en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage, que remueven automaticamente la pasta y el mosto.Realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero...

    11, 86€

    11,86 €
  • Rioja, España
    Vino tinto joven con crianza

    Viñedos de Tempranillo y Garnacha de unos 20 años de edad sobre suelos calizos y arcillosos. Vendimia manual, selección en mesa de racimos y despalillado. Vinificación por separado de ambas variedades con maceraciones prefermentativas y fermentación en depositos de acero inoxidable con bazuquos diarios. Crianza de seis meses en barricas de roble francés y...

    7, 40€

    7,40 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto joven con crianza

    La micro-vinificación es la principal guía que se encuentra detrás de la elaboración de los vinos de Finca Moncloa, cuya tipicidad radica en sus variedades de uva y el reflejo de su terruño. La vendimia se realizó de forma manual, con la selección en la propia viña. Después de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo el envejecimiento de cada una de...

    15, 67€

    15,67 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    La uva se vendimia manualmente por la noche para que llegue lo más fresca posible a la bodega, donde se encuba en una tina de madera, el 90% de la uva con raspón y el 10% despalillado. Allí se realizan dos bazuqueos diarios y dos remontados. Se macera durante 28 días, se prensa y pasa a barricas de 500 litros de roble francés de 1º y 2º año, donde el vino...

    22, 99€

    22,99 €

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