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Vino blanco

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  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedo ecológico a 425 msnm de la variedad Xarello, de unos 60 año,s plantado sobre suelos calcáreos en la localidad de Cantallops, subzona de Costers del Ordal (Alto Penedés). Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza sobre lias durante 8 meses, un 80% en barricas de roble francés de 500 litros y un 20% en depósitos ovoides de cemento.

    18, 61€

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  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Parellada y un pequeño porcentaje de Garnacha blanca,de la comarca del Penedes, ambas variedades fermentan por separado en tanques de acero inoxidable. Es un vino que sale al mercado con Denominación de Origen Cataluña.

    6, 97€

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  • Rías Baixas, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Fermenta y envejece en botas grandes de roble frances de unos 600L durante 12 meses con removidos periodicos (battonage).

    22, 16€

    22,16 €
  • Bierzo, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedo viejo de la variedad godello ubicado en la localidad de Arganza (León) sobre suelo arcilloso. Sevinifica con sus pieles y fermenta en tinajas de barro de 450 litros. Crianza en contacto con las pieles y las lias de fermentación durante unos 9 meses. Embotellado sin filtrar y con una breve clarificación. producción muy limitada a unas 600 botellas.

     94 Parker
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    43,62 € 41, 44€

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  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de una parcela de la variedad Palomino Fino de más de 30 años ubicada en la localidad de Trebujena, con suelos de Albariza ricos en caliza. Fermentación alcohólica en bota de roble americano a baja temperatura. Tras la fermentación, el vino se mantiene al menos un mes en contacto con las lías finas de fermentación.

    11, 75€

    11,75 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

     92 Peñin
    13, 44€

    13,44 €
  • Monterrei, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de parcelas seleccionadas de Godello en pequeñas cajas de 15 kg. Ligera prensa y fermentación a baja temperatura en depositos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino permanece entre tres y cuatro meses en contacto con sus lias finas de fermentación. Clarificado y estabilizado con frío antes de su embotellado.

    11, 45€

    11,45 €
  • Ribeiro, España
    Vino blanco sin crianza

    Microparcelas de Treixadura vendimiadas a mano.

    12, 00€

    12,00 €
  • Valdeorras, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedos sostenibles de Garnacha Tintorera de más de 60 años, selección de racimos y uvas en mesa, encubado y maceración prefermentativa en frío y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalmente fue trasegado a barricas usadas de roble americano para una crianza de entre 3-4...

    15, 45€

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  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Variedades de uva Mostael de Alejandría y Gewurztraminer en proporciones que pueden variar de un año a otro. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar el carácter varietal. Una vez finalizada la misma, los vinos se clarifican, se elabora el coupage y se estabiliza y homogeneiza en depositos inertes antes de...

    8, 93€

    8,93 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16-18ºC seguida de una maduración en sus lías naturales en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses.Posteriormente se procede a su filtración y embotellado

    13, 16€

    13,16 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    11, 95€

    11,95 €
  • Cataluña, España
    Vino blanco con crianza

    Viña Extrísima Seco se caracteriza por una vinificación tradicional: tras el despalillado y el prensado, se enfría y clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica que tiene lugar a temperatura controlada de 16º durante aproximadamente 15 días. Las variedades son vinificadas por separado, lo que permite realizar el coupage más armónico...

    4, 33€

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  • Castilla y León, España
    Vino espumoso sin alcohol

    8, 75€

    8,75 €
  • Rioja, España
    Vino rosado con crianza

    20, 72€

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  • Valle del Ródano, Francia
    Vino blanco con crianza sobre lías

    7, 57€

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  • Valdeorras, España
    sin crianza

     91 Parker
    11, 40€

    11,40 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedos de unos 35-40 años plantados sobre terrazas de suelo cascajoso en rio Miño. Selección de racimos y uvas en mesa, parte de la vendimia entra sin despalillar, y son maceradas en frío unas horas antes de entrar en prensa. Fermentación en depositos de acero y en pequeñas tinos de roble francés con una crianza sobre lias de al menos tres meses con...

    38, 65€

    38,65 €
  • Mallorca, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual en cajas pequeñas, de una parcela de Mantonegro de la subespecie Cabellis, de unos 50 años. Prensado directo en prensa vertical y desfangado estático por frio durante 4 días. Posterior trasiego a barrica de 500L nueva de roble francés, donde se realizará la fermentación alcohólica a temperaturas de hasta 23 grados. No se realiza...

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    35,09 € 33, 34€

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  • Valdeorras, España
    con crianza sobre lías

    34, 40€

    34,40 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

     92 Peñin
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    35,37 € 33, 60€

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  • Valdeorras, España
    con crianza sobre lías

    34, 40€

    34,40 €
  • Valdeorras, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de las cepas de Viña Pancho, en Barco de Valdeorras, selección de uvas en mesa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Crianza sobre lías durante cuatro meses. Clarificción y estabilización por frio.

    22, 68€

    22,68 €
  • Somontano, España
    Vino blanco sin crianza

    Viñedos propios de Gewurztraminer y Chardonnay, con vinificaciones por separado de ambas variedades. Suave prensado en fresco y desfangado posterior, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, unos 14ºC. Tras la fermentación y realizado el ensamblaje de ambos vinos, el vino se cria sobre sus lias con removidos diarios...

    5, 54€

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