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Vino blanco

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  • Rioja, España
    Vino blanco reserva

    Vendimia manual de las variedades y fincas seleccionadas para este vino, viñas viejas, con selección de racimos de uvas en mesa mantenidos a baja temperatura. Obtención del mosto flor (sin prensar) y fermentación en barricas de roble francés donde permanece unos 10 meses en contacto con las lías. Removido automático y lento de las barricas para aumentar...

     93 Parker
     93 Peñin
    43, 60€

    43,60 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Selección meticulosa de los racimos de la variedad verdejo, con ligera prensa para obtener el mosto más fino y delicado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio para el control de la temperatura. Clarificación y estabilización por frio.

    6, 90€

    6,90 €
  • Rueda, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedo de la variedad Verdejo plantado en el año 2000 en la localidad de Villalba de Adaja (Valladolid). Vendimia manual. Elaboración tradicional en blanco, con fermentación en barricas de 600 l. Fermentación maloláctica y envejecimiento de 6 meses en barrica francesa nueva y otros 6 meses extra de crianza en botella.

    20, 50€

    20,50 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de las fincas de O Rosal propias. El 50% de la vendimia fermenta en barricas de roble francés nuevas y una posterior crianza en las mismas de unos 8 meses. El otro 50% lo hace en depositos de acero de inoxidable con una estancia en contacto con las lias de fermentación. Finalizada la crianza se procede al ensamblaje, estabilización y...

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    14,74 € 14, 00€

    14,00 €
  • Sierras de Málaga, España
    Vino blanco sin crianza

    Uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría. Prensado en prensas antiguas de capachos de esparto. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y nueve meses de crianza en contacto con las lias.

    16, 80€

    16,80 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Elaborado con una doble selección de racimo y grano, en mesa de selección, y trabajado el mosto en frío y atmósfera inerte, éste fermenta en barricas de roble francés, y con un battonage periódico se trabajan sus lias durante 12 meses, que es el periodo de crianza sobre lias en la propia barrica. Embotellado sin filtrar.

     92 Parker
    21, 38€

    21,38 €
  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Tras la vendimia a mediados de agosto, la uva entra en bodega a baja temperatura. Ligero prensado para obtener el mosto flor que fermenta en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas bajo extricto control de temperatura, unos 15ºC, para favorecer la extracción de aromas varietales. Finalizada la misma el vino se estabiliza a baja temperatura y se...

    6, 97€

    6,97 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Tras la vendimia manual de la parcela, de apenas 4 Ha, en ecológico y con rendimientos muy bajos. Tras la prensa, el mosto yema fermenta en 4 barricas de 500 litros de roble francés, dos nuevas y dos usadas. El vino pasa por una crianza en las mismas barricas durante 10 meses con algo de velo de flor. Finalizada la misma, el vino se somete a un leve...

    18, 14€

    18,14 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 dias con control de temperatura a unos 16ºC, aunque un tercio de la vendimia lo hizo en barricas de roble para seguir una crianza posterior de unos 5 meses en contacto con las lias. Finalmente se ensamblaron todos los lotes, se estabilizó y se embotelló en el mes de Junio.

    9, 51€

    9,51 €
  • Russian River Valley, Estados Unidos
    Vino blanco con crianza

    30, 20€

    30,20 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    10, 21€

    10,21 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedos ubicados sobre suelos calcáreos y arcillosos, en Nalda, Clavijo y Albelda de Iragua, en La Rioja. Vendimia manual con slección de racimos, prensado ligero en ausencia de oxigeno. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y posterior crianza sobre lías finas durante cuatro meses, parte en los depósitos y parte en...

     92 Peñin
    7, 30€

    7,30 €
  • Penedés, España
    Vino blanco

    Vendimia manual de las uvas de la variedad Chardonnay de las fincas del Penedés de la propiedad, con fermentación en barricas de roble francés a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Crianza de seis meses en contacto con las lias de fermentación en las mismas barricas. Estabilización por frío, filtrado y embotellado.

    12, 64€

    12,64 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    El mosto ha hecho la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. El vino resultante ha permanecido durante 3 meses en barrica de roble de tostado suave y prolongado, enriqueciéndose con los aromas sutiles de la madera y de la crianza sobre lías finas.

    8, 40€

    8,40 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    41, 44€

    41,44 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco sin crianza

    Selección de pequeñas parcelas de cepas viejas de Verdejo, cultivadas en ecológico. Vendimia manual, maceración en frío durante 12 horas. Tras un leve prensado el mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. El vino permanece unos 3 meses en depósito en contacto con las lías finas de fermentación. Finalmente el vino se...

    7, 22€

    7,22 €
  • Menorca, España
    Vino blanco con crianza

    Vinificación por separado de cada una de las variedades que componen este ensamblaje. Obtencion de cada una de ellas del mosto flor mediante leve prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura en donde permanecen los vinos algunos meses en contacto con las lías. Finalmente se procede al ensamblado y al embotellado.

    15, 00€

    15,00 €
  • Borgoña, Francia
    Vino blanco sin crianza

    17, 40€

    17,40 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de las uvas de Palomino Fino del Pago de Balbaina Baja (El Puerto de Santa María). Exposición de la uva al sol, en los clásicos redores de esparto, durante dos días para asolear la uva, y por concentración aumentar el contenido en azúcar que luego se traduce en mayor contenido alcohólico sin necesidad de fortificar. Fermentación en botas...

     94 Parker
    29, 60€

    29,60 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas plantadas sobre suelos arcillo calcáreos en la localidad de Zazuar (Burgos). Son cepas de más de 70 años, de Albillo Mayor, Viura, Malvasía y Pirulés, tratadas mediante viticultura tradicional y sostenible. Se realiza un leve prensado directo y fermentación en depósitos de hormigón. Finalmente hace...

    33, 00€

    33,00 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Selección de uvas de la variedad Chardonnay de la Finca Milmanda plantados en 1980. Despalillado y prensado suave, el mosto fermenta en barricas de roble francés de 300 litros, y posteriormente la mitad realiza maloláctica también en barrica. Finalmente la crianza tiene lugar sobre las lías finas de fermentación durante 4-6 meses en barrica de roble...

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    66,43 € 63, 11€

    63,11 €
  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Tras la vendimia a mediados de agosto, la uva entra en bodega a baja temperatura. Ligero prensado para obtener el mosto flor que fermenta en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas bajo extricto control de temperatura, unos 15ºC, para favorecer la extracción de aromas varietales. Finalizada la misma el vino se estabiliza a baja temperatura y se...

    6, 97€

    6,97 €
  • Rioja, España
    Vino rosado con crianza

    20, 72€

    20,72 €
  • Alsacia, Francia
    Vino blanco sin crianza

    10, 65€

    10,65 €

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