Vino blanco

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    En primer lugar se realizó una maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable: el vino permaneció sobre sus lías finas hasta el momento de la clarificación. Posteriormente se sometió a tratamiento de frío y filtración, y se embotelló en el...

    9, 10€

    9,10 €

  • Somontano, España
    Vino blanco con crianza

    Nuestra Chardonnay de Enate, vendimiada en su óptimo punto de maduración, es prensada suavemente en una prensa neumática. Fermenta en barricas de roble francés donde realiza además una fermentación maloláctica, y una crianza de 6 meses, transcurriendo finalmente otros 6 meses de maduración en botella.

    7, 72€

    7,72 €

  • Somontano, España
    Vino blanco sin crianza

    9, 28€

    9,28 €

  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

    9, 95€

    9,95 €

  • Valdeorras, España
    Vino blanco sin crianza

    Viñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se...

    8, 80€

    8,80 €

  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia realizada a mano sobre finales de agosto, despalillado y estrujado suave para una posterior fermentación en acero inoxidable con control de la temperatura. Clarificado y estabilizado por frío previo a su embotellado.

    6, 03€

    6,03 €

  • Ribeiro, España
    Vino blanco sin crianza

    13, 50€

    13,50 €

    AGOTADO

  • Rias Baixas, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Un 25% fermenta en barricas de madera de roble frances de tamaño grande (500-600L), el resto un 75% lo hace en depositos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza en sus respectivos depositos de 8...

    13, 00€

    13,00 €

  • Tierra de Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas plantadas en terrenos de albariza de El Puerto de Santa María lindando con el término de Jerez, se vendimian en Agosto, fermenta a baja temperatura y reposa unos dos meses sobre lías.

    7, 50€

    7,50 €

  • Rias Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaboración tradicional del más puro vino de la comarca del O Rosal gallego. Mezcla de 5 variedades autóctonas, con vendimia manual y vinificaciones por separado, por lo que cada cosecha puede variar el ensamblaje mínimamente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, crianza sobre lías de fermentación antes de realizar el coupage definitivo....

    12, 15€

    12,15 €

  • España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.

    14, 00€

    14,00 €

  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Tras una vendimia nocturna y mecanizada, se enfría la pasta mediante el equipo BOREAL, con el fin de conseguir una sobrepresión en las células de la uva que dé lugar a una liberación aromática mucho mayor, previa a su maceración en prensa neumática con camisas de refrigeración durante 4 horas. Con posterioridad, el vino se prensa y se separa por...

    10, 55€

    10,55 €

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