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Vino blanco

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  • Monterrei, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    La vendimia es totalmente manual, en la que se lleva a cabo una doble selección de las uvas. Fermentación alcohólica a 15ºC en depósitos de inoxidable y posterior crianza sobre sus propias lías durante 3 meses, manteniendo los procesos naturales de nuestros antepasados. De viñedos con más de 20 años, sobre suelos granítico-arenosos con zonas de arcilla,...

    11, 00€

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  • Queirolo, Perú
    Vino blanco sin crianza

    Viñedos de Queirolo en el valle de Ica. Suelos franco profundo. Clima con gran amplitud térmica, 20ºC de diferencia entre el día y la noche, altitud de 500m sobre el nivel del mar. Riego por goteo, uvas recolectadas a mano. Fermentadas en cubas de acero inoxidable de 500 hl, con sistema de refrigeración. Permanece 3 meses en botella para potenciar su...

    13, 28€

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  • Elgin Valley, Sudafrica
    Vino blanco con crianza

    Después de prensar las uvas y asentar el mosto, este se fermenta utilizando cultivos de levadura seleccionados. Las uvas de diferentes bloques de la finca se fermentan por separado y el 30% del vino se fermenta en grandes cubas de roble ovaladas de 2500L. La fermentación se detiene en una porción del vino que se volverá a mezclar más tarde para darle al...

    16, 10€

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  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino blanco con crianza

    Tras un suave prensado seguido de un reposo en frío durante 2 días, el jugo se fermentó en barricas de 2º y 3er llenado de Borgoña de 228L, y se maduró en reposo en la barrica durante 7 meses con un rodaje de barrica ocasional para añadir riqueza al paladar. Para acentuar el sabor fresco de los cítricos, se mezcló un 30% de Chenin Blanc fermentado en...

    16, 11€

    16,11 €
  • LA Gomera, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    Vendemia manual y heróica por las fuerte pendiente del viñedo. Se realiza maceración prefermentativa en frío con posterior, maceración activa de fangos para obtener todo el potencial de la variedad. Fermentado endepósitos de acero inoxidable donde se cría, posteriormente, sobre sus propias lías finas durante 4 meses. Finalmemte, las botellas...

     14 Parker
    78, 40€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

    54, 32€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de...

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    11,86 € 10, 08€

    10,08 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

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    17,09 € 15, 38€

    15,38 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

    31, 15€

    31,15 €
  • Castilla y León, España
    Vino blanco

    Esta gama de vinos frizzantes y bajos en alcohol se elaboran a partir de un mosto que no llega a fermentar completamente, por lo que parte del azucar permanece en el vino. Para ello se corta la fermentación con frío en el momento adecuado, se estabiliza y se embotella, por lo que se genera también gas carbónico.

    7, 40€

    7,40 €

    AGOTADO
  • Somontano, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de viñedos propios de Chardonnay procedente de Finca Torresalas y Montesa, con vendimia manual y nocturna. Maceraciones peliculares en frio durante cuatro horas, ligero prensado y desfangado del mosto. Fermentación alcohólica a 16 ºC en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza sobre lias con removido diario en barricas de roble...

    5, 74€

    5,74 €

    AGOTADO
  • Burdeos, Francia
    Vino blanco sin crianza

    11, 34€

    11,34 €

    AGOTADO
  • España
    Vino blanco sin crianza

    5, 69€

    5,69 €

    AGOTADO
  • Marlborough, Nueva Zelanda
    Vino blanco con crianza

    Una brotación temprana y las inclemencias del tiempo en la floración conducen a bajos rendimientos, sin embargo, la ventaja de esto es que la temporada 2021 produjo frutos maduros y uvas intensamente aromatizadas. Cada bloque fue elegido cuando considerábamos que habían alcanzado el máximo carácter de maracuyá y mientras la acidez todavía era brillante y...

    21, 49€

    21,49 €

    AGOTADO
  • Mallorca, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de una única parcela de Giró ros plantada en la localidad de Santa María del Camino (Mallorca). Selección de racimos y prensado directo y fermentación alcohólica en barricas de roble usadas, de 500 litros y con una crianza posterior durante 9 meses con sus lias.

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    19,58 € 18, 60€

    18,60 €

    AGOTADO
  • Aconcagua, Chile
    Vino blanco sin crianza

    Vinificación característica de vinos blancos, con prensados suaves de las uvas de Sauvignon blanc para extraer el mosto de manera delicada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar el aroma varietal. Tras la misma, se procede a la estabilización del vino, a su filtrado y embotellado.

    10, 14€

    10,14 €

    AGOTADO
  • Somontano, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Gewürztraminer 100%. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente el vino permanece con sus lías

    11, 10€

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    AGOTADO
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco con crianza

    Encubado de la uva y maceración en frio durante 24 horas, pasado este tiempo se ha sangrado el mosto a depósito, y el resto de la uva se ha prensado mezclando en el mismo depósito mosto de sangrado y mosto prensa. Desfangado estático, y fermentación en pequeño depósito de acero inoxidable. Una vez arrancada la fermentación parte del mosto se ha llevado a...

    24, 26€

    24,26 €

    AGOTADO
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    En primer lugar se realizó una maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, tuvo lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable: el vino permaneció sobre sus lías finas hasta el momento de la clarificación. Posteriormente se sometió a tratamiento de frío y filtración, y se embotelló en el...

    11, 00€

    11,00 €

    AGOTADO
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva procede de diferentes fincas: en un 25% de Rodilana, de 15 años de edad, un 25% de Bobadilla de unos 8 años y el resto de El Sotillo de Pozaldez con viñas de 7 años de edad. Se fermenta de manera tradicional a T controlada.

    12, 85€

    12,85 €

    AGOTADO
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    17, 25€

    17,25 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    11, 75€

    11,75 €

    AGOTADO
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

    31, 15€

    31,15 €

    AGOTADO
  • Rueda, España
    Vino blanco con crianza

    Varias parcelas de viñedo muy viejo de la variedad Verdejo, ubicadas en La Seca, Serrada, Pozaldez y Foncastín (Valladolid) plantados sobre suelos de cascajos fluviales. Agricultura tradicional y vendimia manual, leve prensado y fermentación del mosto yema en depósitos de madera de distintos volúmenes y algunos de hormigón, con levaduras indígenas y...

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    22, 20€

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