Vino blanco

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  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Maceración durante 28 horas en frío antes del prensado sueve y fermentación con levaduras indígenas en depósito de acero inoxidable, donde permanece al menos un año. Sin crianza en madera pero guardado en bodega una vez embotellado al menos un año y medio más.

     91 Parker
    12, 80€

    12,80 €

  • Ribeiro, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en depósito de acero inoxidable, y crianza sobre lías durante ocho meses en los mismos.

    11, 80€

    11,80 €

  • Madrid, España
    Vino blanco con crianza

    La Albillo Real, de unos 70-80 años macera unas 24 horas y fermenta en barricas de 500 y 1500 litros, con una crianza de 9 meses en contacto con sus lías. La Macabeo macera unas 48 horas y fermenta en depositos ovales de 2500 litros con una crianza sobre lias de 10 meses. Finalmente el vino se ensambla en proporción 70-30 aprox y se embotella sin filtrar...

     90 Parker
    7, 80€

    7,80 €

  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez alta de este año, se ha trasladado a los vinos que con menor graduación alcohólica que en otros años, les da una delicadeza especial.

    12, 90€

    12,90 €

  • Chablis, Francia
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de las uvas de Chardonnay destinadas a este vino en Vallée Les Plantes, en la localidad de Préhy, al Sur de Chablis, plantadas sobre suelos calcáreos y siguiendo la viticultura biodinámica. Prensado ligero mediante prensa neumática y fermentación en depósitos grandes de madera de distinto tamaño según la vendimia. Tras la fermentación el...

    18, 80€

    18,80 €

  • Chablis, Francia
    Vino blanco con crianza

    Viñedos de Chardonnay en las localidades de Préhy y Courgis, vendimiados a mano. Mosto obtenido por liegera presión en prensa neumática y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable donde tiene lugar además fermentación maloláctica.

    17, 50€

    17,50 €

  • Borgoña, Francia
    Vino blanco con crianza

    Ensamblaje de varios vinos de Chardonnay de distintas parcelas y suelos calcáreos, vinificados por separado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y crianza sobre lias en los mismos depósitos durante 9 meses. Parte del vino realiza fermentación maloláctica en barricas de roble frnancés y posterior crianza durante 9 meses.

    14, 90€

    14,90 €

  • Castilla La Mancha, España
    Vino blanco con crianza

    12, 35€

    12,35 €

  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    6, 05€

    6,05 €

  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia seleccionada empleando gas inerte. Maceración prefermentativa a 8ºC durante 24 horas (mosto y hollejos) en deposito inertizado con CO2 antes del prensado en frío. Fermentación con levaduras seleccionadas a 17ºC durante 16 días.

    5, 10€

    5,10 €

  • Sevilla, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Sauvignon blanc, puede llevar una mínima cantidad de Palomino Fino, ambas plantadas en los viñedos de la bodega a orillas del Rio Guadalquivir. Fermentado en depositos de acero inoxidable a baja temperatura, el vino se embotella tras una breve estabilización por frio.

    6, 75€

    6,75 €

  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado al cien por cien con uvas de la variedad albariño del Valle del Salnés. Maceración pelicular en frío, fermentación a T controlada. Finalmente el vino permeneve en depósito con sus lías durante 5 meses.

    10, 04€

    10,04 €

  • Castilla y León, España
    Vino blanco con crianza

    7, 80€

    7,80 €

  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    5, 99€

    5,99 €

    AGOTADO

  • Valdeorras, España
    Vino blanco con crianza

    25, 15€

    25,15 €

  • Extremadura, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado con uvas de agricultura ecológica, el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja T para preservar los aromas varietales. Finalizada la fermentación el vino permanece durante 5 meses de crianza sobre sus propias lías finas. Estabilizado por frío y embotellado.

    9, 20€

    9,20 €

  • Somontano, España
    Vino blanco sin crianza

    9, 28€

    9,28 €

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