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Vino blanco

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  • Atacama, Chile
    Vino blanco con crianza

    Se fermentó en barricas de acero inoxidable, con levaduras nativas, sin ningún tratamiento o adición de productos externos a la uva. Al final de la fermentación se hizo una única y pequeña adición de anhídrido sulfuroso. El vino tuvo una crianza de 24 meses en 70% de barrica de acero inoxidable y 30% de barrica de roble francés tipo borgoña de 228 litros...

    39, 86€

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  • Elgin Valley, Sudafrica
    Vino blanco con crianza

    Después de prensar las uvas y asentar el mosto, este se fermenta utilizando cultivos de levadura seleccionados. Las uvas de diferentes bloques de la finca se fermentan por separado y el 30% del vino se fermenta en grandes cubas de roble ovaladas de 2500L. La fermentación se detiene en una porción del vino que se volverá a mezclar más tarde para darle al...

    16, 10€

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  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino blanco con crianza sobre lías

    Las uvas cosechadas a primera hora de la mañana se despalillaron, se estrujaron y se prensaron, y el zumo se asentó hasta que se aclaró. La fermentación se realizó de forma espontánea, sin adición de levaduras comerciales, en una combinación de depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés viejo. Los vinos resultantes se trasegaron y...

    21, 49€

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  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino blanco con crianza

    Las uvas se recogieron a mano a primera hora de la mañana, con una selección de racimos realizada en el viñedo. La fruta se enfrió y se prensó suavemente, con el racimo entero, y el jugo se asentó durante la noche sin utilizar enzimas de asentamiento. La fermentación se realizó de forma natural en barricas de roble francés (20% nuevas), con levaduras...

    40, 31€

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  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino blanco con crianza

    Las uvas fueron cosechadas a mano y prensado todo el racimo. El jugo se transfirió a barricas de roble francés con un asentamiento mínimo. La fermentación se produjo naturalmente en barricas de roble francés, de las cuales el 30% era nuevo. Alrededor del 70% del volumen completó la fermentación malolítica durante un envejecimiento de 10 meses sobre lías...

    40, 31€

    40,31 €
  • Marlborough, Nueva Zelanda
    Vino blanco con crianza

    Una brotación temprana y las inclemencias del tiempo en la floración conducen a bajos rendimientos, sin embargo, la ventaja de esto es que la temporada 2021 produjo frutos maduros y uvas intensamente aromatizadas. Cada bloque fue elegido cuando considerábamos que habían alcanzado el máximo carácter de maracuyá y mientras la acidez todavía era brillante y...

    21, 49€

    21,49 €
  • Oregon, Estados Unidos
    Vino blanco con crianza

    El 100% es cosechada y clasificada a mano. 90% fermentación de levadura nativa. Prensa de racimo entera. La fermentación maloláctica se completa en barrica. Envejecido 12 meses en barricas francesas ( 31% nuevas ). Producción Limitada 11400 botellas.

    53, 70€

    53,70 €
  • LA Gomera, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    La finca se vendimia a mano, cepa por cepa y bancal por bancal. Maceración prefermentativa en frío, con removido de la pasta, obtención del mosto mediante prensa neumática y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza sobre lías de fermentación durante unos 4 meses. Producción reducida a unas 3300 botellas.

    30, 30€

    30,30 €
  • Martinborough, Nueva Zelanda
    Vino blanco sin crianza

    El 64% de la fruta procede de nuestro viñedo de Clouston y el resto de nuestro viñedo de Pencarrow. La fruta se cosecha y se tritura suavemente en el tanque, se asienta en frío durante 2 días y se trasiega al tanque y se fermenta dejando 2,8g/litro de azúcar residual que da peso y textura al vino. El vino pasa otros 2 meses sobre lías antes de ser...

    22, 60€

    22,60 €
  • LA Gomera, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    34, 55€

    34,55 €
  • Monterrei, España
    Vino blanco con crianza sobre lías

    La vendimia es totalmente manual, en la que se lleva a cabo una doble selección de las uvas. Fermentación alcohólica a 15ºC en depósitos de inoxidable y posterior crianza sobre sus propias lías durante 3 meses, manteniendo los procesos naturales de nuestros antepasados. De viñedos con más de 20 años, sobre suelos granítico-arenosos con zonas de arcilla,...

    9, 40€

    9,40 €
  • Rioja, España
    Vino blanco reserva

    Vendimia manual de las variedades y fincas seleccionadas para este vino, viñas viejas, con selección de racimos de uvas en mesa mantenidos a baja temperatura. Obtención del mosto flor (sin prensar) y fermentación en barricas de roble francés donde permanece unos 10 meses en contacto con las lías. Removido automático y lento de las barricas para aumentar...

     93 Parker
     93 Peñin
    56, 47€

    56,47 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

    54, 32€

    54,32 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de...

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    11,86 € 10, 08€

    10,08 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

    31, 15€

    31,15 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

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    17,09 € 15, 38€

    15,38 €
  • Castilla y León, España
    Vino blanco sin alcohol

    Servir a una temperatura entre 4ºC y 6ºC.

    8, 32€

    8,32 €

    AGOTADO
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    8, 00€

    8,00 €
  • Bierzo, España
    Vino blanco sin crianza

    Uvas de la variedad godello vendimiadas a finales de septiembre, cuyos mostos han fermentado a una temperatura controlada entre 12º y 15º., este vino tiene una crianza sobre lías de seis meses en depósitos de acero inoxidable.

    9, 35€

    9,35 €
  • Somontano, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Gewürztraminer 100%. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente el vino permanece con sus lías

    11, 10€

    11,10 €

    AGOTADO
  • Sierras de Málaga, España
    Vino blanco sin crianza

    Uvas seleccionadas de la variedad Moscatel de Alejandría. Prensado en prensas antiguas de capachos de esparto. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y nueve meses de crianza en contacto con las lias.

    16, 00€

    16,00 €

    AGOTADO
  • Bierzo, España
    Vino blanco con crianza

    Selección de parcelas de viñedo de entre 20 y 30 años de la variedad Godello, ubicadas en las localidades de Valtuille, Carracedo y Villafranca del Bierzo. Selección de uva en bodega y prensado directo de las mismas. Fermentación a baja temperatura en fudres de 4000 litros con una crianza sobre lias finas de unos 10 meses con removido semanal. Embotellado...

     93 Parker
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    18,80 € 17, 86€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino blanco con crianza

    15, 20€

    15,20 €

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Viura. Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación alcohólica, parte del vino ha hecho maloláctica en barrica. El vino nace del ensamblaje entre los diferentes vinos obtenidos.

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    21,08 € 18, 97€

    18,97 €

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