Vino rosado

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  • Ribera del Duero, España
    Vino rosado

    Viñedo de la variedad Tempranillo de la Finca La Planta, en la localidad de Quintanilla de Onésimo. Leve prensado para la mínima extracción de color, con fermentación suave y lenta a 12ºC. Tras la fermentación, se somete a una decantación natural para su clarificado y se embotella directamente, conservando su frescura natural.

    9, 93€

    9,93 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino rosado joven

    La uva se macera a baja temperatura (5º) durante 24-48 horas aproximadamente, tras lo cual se produce el sangrado y trasiego a conos de madera francesa de Nevers de 21.000 litros donde se producirá la fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16ºC. Antes de terminar esta fermentación se trasiega a barricas de Roble Europeo del Cáucaso de 225...

    7, 51€

    7,51 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino rosado joven

    Tras el encubado de la vendimia, se lleva a cabo una mínima maceración pelicular del mosto con los hollejos de 1 hora. Con posterioridad, se realiza su prensado, llevando el mosto a fermentar a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC.

    6, 26€

    6,26 €

  • Valencia, España
    Vino rosado joven

    La vinificación se inicia con una fermentación parcial del mosto sangrado que se deteniene cuando alcanza el 6% alcohol. Para ello, se enfría a -2ºC. Y continúa la fermentación parcial en depósitos isobáricos (depósitos cilindrocónicos de acero inoxidable) hasta alcanzar los 9-10% alcohól. Llegados a este punto, se para la fermentación con frío logrando...

    6, 56€

    6,56 €

  • Catalunya, España
    Vino rosado joven

    4, 60€

    4,60 €

  • Cigales, España
    Vino rosado

    Viñedos de la variedad Tempranillo plantados en los alrededores de la bodega, en la localidad de Cubillas de Santa Marta (Valladolid) con una media de unos 35 años, plantados en vaso y espaldera, sobre un suelo arcilloso rojizo. Fermentación alcohólica muy lenta y a muy baja temperatura a fin de preservar al máximo los aromas primarios y el carcter...

    5, 45€

    5,45 €

  • Rioja, España
    Vino rosado joven

    Tempranillo y Garnacha vinificados por separado. Racimos estrujados y despalillados. Corta maceración con los hollejos de 8 a 10 horas. Suave sangrado para que el mosto rosado comience la fermentación alcohólica en otro depósito de acero inoxidable (sin hollejos) a baja temperatura (16-18ºC). El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en...

    5, 81€

    5,81 €

  • Navarra, España
    Vino rosado joven

    Elaborado mediante la tradicional técnica del sangrado de mostos de variedades tintas, donde predomina la garnacha. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización por frío y embotellado.

    4, 48€

    4,48 €

  • Rioja, España
    Vino rosado joven

    La uva despalillada se dirige a los depósitos por bombas, un proceso de menor estrujado que permite regular la extracción de color y aromas. Al entrar las uvas frescas de grano pequeñoy piel más dura, tratamos de llevar una maceración pelicular para extraer aromas sin demasiado color. Seguidamente procedemos al sangrado por separado de la Garnacha tinta y...

    6, 41€

    6,41 €

  • Somontano, España
    Vino rosado

    4, 37€

    4,37 €

  • Tierra de Cádiz, España
    Vino rosado joven

    La uva se recoge muy madura con el fin de evitar notas vegetales propias de esta variedad como pimiento verde o espárragos. Se realiza una primera selección en el propio viñedo y una segunda al llegar a la bodega. Es un rosado de prensa no de sangrado. Se hace una fermentación en frío muy lenta a una temperatura de 12-13º durante 25-40 días....

    8, 63€

    8,63 €

    AGOTADO

  • Navarra, España
    Vino rosado con crianza

    Vinificadas ambas variedades por separado, Garnacha y Tempranillo, bajo la técnica del sangrado, el vino pasa 9 meses en barricas de roble francés cons sus propias lias y los corresponientes batonnages.

    22, 26€

    22,26 €

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