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Vino dulce

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    Moscatel, procedente del viñedo ôLas Crucesö en Chipiona, las uvas se asolean en rederos de esparto hasta su pasificación. Envejecido por el sistema tradicional de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.

    8, 01€

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    Amontillado Los Arcos es un vino elaborado a base de fino de Jerez, con unos 4 o 5 años de crianza biológica, que posteriormente se encabeza, es decir, se le adiciona alcohol vínico hasta aproximadamente un 18% vol. para eliminar la flor del velo, y posteriormente pasar otros cuatro años más en la solera de Amontillado Los Arcos, bajo crianza oxidativa....

     93 Parker
    11, 66€

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    Se elabora mediante cabeceo o mezcla de dos vinos que se han vinificado y envejecido por separado, un oloroso y un pedro Ximénez, ambos con una determinada crianza oxidativa de unos 8 años de media. Finalmente se mezclan y se embotella. A pesar de llevar menos cantidad de pedro Ximénez, su nivel de azucar residual es de 132 g/L, por lo que debe ser...

     91 Peñin
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    23,87 € 21, 49€

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  • Jerez, España
    Vino generoso

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    159,65 € 143, 68€

    143,68 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    10, 90€

    10,90 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Las uvas de la variedad Pedro Ximénez una vez vendimiadas se dejan en el suelo, al sol, en una proceso de pasificación que se llama asoleo, posteriormente ya convertidas en pasas, se prensan delicadamente y el mosto parcialmemente fermentado se encabeza a 15,5% vol adicionando alcohol vínico. Finalmente el vino pasa a la solera de crizna donde permanecerá...

    9, 81€

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    Mediante asoleo, o exposición al sol de las uvas ya vendimiadas hasta su pasificación. Posterior prensado suave y fermentación con adición de alcohol hasta un 15,5% vol. Entonces el vino entra en la solera de Noe, un complejo sistema de soleras y criaderas donde permanecerá un mínimo de 30 años. Certificado como VORS (Very Old Rare Sherry).

    64, 06€

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    13, 15€

    13,15 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Uvas de la variedad Pedro Ximénez sometidas a un asoleo en redores de exparto para su pasificación. El mosto se encabeza a 15% vol y se envejece en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas durante unos años.

    12, 26€

    12,26 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Elaborado al 100% con la variedad Pedro Ximénez, las uvas se exponen al sol una vez vendimiadas para su deshidratación y pasificación. Convertidas en pasas, las uvas se molturan, y fermentan en depósitos de acero. Posteriormente se pasan a botas de madera de roble donde tiene lugar una crianza por el sistema de soleras y criaderas de hasta 5 años.

    16, 60€

    16,60 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    6, 85€

    6,85 €
  • Córdoba, España
    Vino dulce

    277, 30€

    277,30 €
  • Alicante, España
    Vino dulce

    8, 20€

    8,20 €
  • North Canterbury, Nueva Zelanda
    Vino dulce

    A finales de otoño, recolectamos a mano riesling de las mismas vides, y elegimos solo la fruta botrítica más bella y noble en cada ocasión. La selección de manos adicional se realizó en la bodega conservando solo las mejores bayas. Estos se presionaron suavemente y se obtuvo una pequeña cantidad de jugo muy rico a 45 brix. Se dejó que se asentara y la...

     96 Parker
    40, 31€

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  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce

    Viñedos muy viejos de Moscatel de Alejandria plantados en las colinas de La Axarquía a principio de siglo XX. El bajísimo rendimiento de estas cepas hace que sea necesario procesar 40 kg de uva por cada botella de 375 ml. Selección manual de racimo y de uva grano a grano, las uvas son llevadas a bodega en pequeñas cestas con una sola capa de uva para...

     96 Parker
    77, 78€

    77,78 €
  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce

    La viña La Mina fue plantada en 1908 con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría para la elaboración de la uva pasa de calidadde La Axarquía. Vendimiada a mano y en pequeñas cestas son llevadas a la bodega refrigeradas, donde tiene lugar el proceso de secado hasta convertirlas en uva pasa. Despues se prensan levemente y el mosto con un altísimo...

     93 Parker
    43, 58€

    43,58 €
  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce

    Viñedos muy viejos de la variedad Moscatel de Alejandría, plantados en 1920 en La Axarquía. Vendimia tardía con selección de racimo y uva en mesa grano a grano, con un procesado de 3,75 kg de uva por botella. Leve prensado y fermentación en depositos de acero inoxidable, con una crianza de 8 meses sobre lías en los mismos depositos. Azucar residual 140g/L.

    14, 90€

    14,90 €
  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce

    Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su...

    17, 40€

    17,40 €
  • Navarra, España
    Vino dulce

    Este vino dulce natural se produce a partir de las mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo sobremaduradas en las propias cepas de la viña El Candelero, plantadas en 1969 y vendimiadas a mano en 12 selecciones de octubre a diciembre. Fermenta en barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.

    27, 01€

    27,01 €
  • España
    Vino dulce

    13, 55€

    13,55 €

    AGOTADO
  • Tokaj-Hegyalja, Hungría
    Vino blanco

    23, 75€

    23,75 €
  • España
    Vino dulce reserva

    66, 40€

    66,40 €

    AGOTADO
  • Montilla Moriles, España
    Vino dulce

    Tras la vendimia de las uvas de la variedad Pedro Ximénez, éstas se exponen directamente al sol para su pasificación y deshidratación parcial. Tras la fermentación, y dado que el vino alcanza de forma natural los 15% en vol de alcohol, apenas se añade un 2% de alcohol vínico hasta alcanzar los 17% vol que indica. Entonces es sometido a una crianza en...

    43, 69€

    43,69 €
  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce con crianza

    Ariyanas Naturalmente Dulce se elabora con uvas recolectadas de viñedos con suelos de pizarra a 600 metros de altura en la localidad malagueña de Sayalonga. La vendimia se realizó de forma manual seguida de un proceso conocido como asoleo para que las uvas pierdan su contenido de agua y el azúcar se concentre. Durante su vinificación reposa 3 meses en...

    21, 90€

    21,90 €

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