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Vino blanco

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  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino blanco con crianza

    El Semillon se seleccionó a mano en las primeras horas de la mañana de viñedos de Franschhoek de 45 años y el Sauvignon Blanc de Darling y Stellenbosch. La clasificación exhaustiva de los racimos forma parte del proceso de calidad. El Semillón fue prensado con racimo entero y el Sauvignon Blanc fue despalillado y triturado. Ambos fermentaron en barrica a...

    53, 71€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

    54, 32€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado unicamente con mostos de la variedad verdejo. Fermantación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Estabilización por frío y embotellado.

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    17,09 € 15, 38€

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  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Fermentación en acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días, manteniéndose sobre sus lías finas hasta la estabilización y embotellado.

    31, 15€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de...

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    11,86 € 10, 08€

    10,08 €
  • Castilla y León, España
    Vino blanco sin alcohol

    Servir a una temperatura entre 4ºC y 6ºC.

    8, 32€

    8,32 €

    AGOTADO
  • Empordá, España
    Vino blanco sin crianza

    4, 65€

    4,65 €
  • Valle del Loira, Francia
    Vino blanco sin crianza

    Cada viñedo plantado sobre suelos diferentes, se vinifican por separado, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable termoregulados. Finalizada la misma se procede a la cata para establecer un ensamblaje de cada uno de los lotes. Estabilización y embotellado.

    26, 38€

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    AGOTADO
  • Valle del Loira, Francia
    Vino blanco sin crianza

    40, 87€

    40,87 €
  • Rioja, España
    Vino blanco reserva

    Vendimia manual de las variedades y fincas seleccionadas para este vino, viñas viejas, con selección de racimos de uvas en mesa mantenidos a baja temperatura. Obtención del mosto flor (sin prensar) y fermentación en barricas de roble francés donde permanece unos 10 meses en contacto con las lías. Removido automático y lento de las barricas para aumentar...

     93 Parker
     93 Peñin
    41, 60€

    41,60 €

    AGOTADO
  • Valle del Loira, Francia
    Vino blanco sin crianza

    30, 93€

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    AGOTADO
  • Padthaway, Australia
    Vino blanco con crianza

    La añada 2021 tiene las señas de identidad de una añada clásica. Un año suave con las condiciones ideales que nos permitió cosechar fruta en perfecta madurez y equilibrio. Los vinos resultantes han mostrado una excelente varietal y sabor con un grado de delicadeza. El Chardonnay proviene de la región templada de Padthaway y produjo pequeñas bayas con una...

    26, 86€

    26,86 €

    AGOTADO
  • Cádiz, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual en cajas pequeñas, fermentación espontánea con levaduras indígenas, crianza bajo velo de flor durante varios meses en bota jerezana, sin encabezado (no se le añade alcohol), producción muy limitada, elaborada de forma artesanal y con mínima intervención.

    17, 30€

    17,30 €
  • Ribeiro, España
    Vino blanco sin crianza

    Microparcelas de Treixadura vendimiadas a mano.

    12, 00€

    12,00 €

    AGOTADO
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez alta de este año, se ha trasladado a los vinos que con menor graduación alcohólica que en otros años, les da una delicadeza especial.

    30, 65€

    30,65 €

    AGOTADO
  • Rueda, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    18, 65€

    18,65 €

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino blanco reserva

    Vendimia manual de las variedades y fincas seleccionadas para este vino, viñas viejas, con selección de racimos de uvas en mesa mantenidos a baja temperatura. Obtención del mosto flor (sin prensar) y fermentación en barricas de roble francés donde permanece unos 10 meses en contacto con las lías. Removido automático y lento de las barricas para aumentar...

     93 Parker
     93 Peñin
    43, 60€

    43,60 €

    AGOTADO
  • Navarra, España
    Vino blanco sin crianza

    Vinificación clásica en blanco con fermentación a baja temperatura. Posteriormente el vino reposa sobre sus lias funas unos 6 meses.

    6, 30€

    6,30 €

    AGOTADO
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia a mano, por parcelas, con selección de racimos , vinificación por separado y en tres partes: un parte realiza una críomaceración prefermentativa, otra parte se prensa directamente sin despalillar el racimo, y la última parte se despalilla completamente y se prensa. Los mostos resultantes fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de...

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    18,20 € 17, 29€

    17,29 €

    AGOTADO
  • Cádiz, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Tras la vendimia manual de la parcela, de apenas 4 Ha, en ecológico y con rendimientos muy bajos. Tras la prensa, el mosto yema fermenta en 4 barricas de 500 litros de roble francés, dos nuevas y dos usadas. El vino pasa por una crianza en las mismas barricas durante 10 meses con algo de velo de flor. Finalizada la misma, el vino se somete a un leve...

    18, 14€

    18,14 €

    AGOTADO
  • Extremadura, España
    Vino blanco sin crianza

    18, 15€

    18,15 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    41, 44€

    41,44 €

    AGOTADO
  • Utiel - Requena, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia a mano de las cepas de Sauvignon Blanc, de baja producción. Despalillado y estrujado. Maceración pelicular prefermentativa a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante unas 24 horas. La pasta de vendimia se pasa a una prensa neumática para un ligero prensado y el mosto escurrido y limpio fermenta en barricas nuevas de roble...

     92 Peñin
    21, 45€

    21,45 €

    AGOTADO
  • Valdeorras, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual cuando la uva godello está bien madura a mediados de septiembre, con selección manual en mesa. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10º C y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16º a 18º C....

    19, 30€

    19,30 €

    AGOTADO

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