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Vino tinto

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  • Bierzo, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección de uva. Maceración prefermentativa a 12ºC. Fermentación alcohólica a 22- 24ºC. Descubre y fermentación maloláctica. Tras una elaboración que persigue potenciar el extraordinario aroma de la uva Mencía el vino envejece tres meses en barrica de roble francés (75%) y americano (25%) para ganar en...

    10, 31€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos de Tempranillo seleccionados entre las localidades de Olmedillo,Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Padilla de Duero (Ribera burgalesa y Ribera vallisoletana), de diferente estilo de suelo que va desde la grava y arenas de Valladolid a la roca madre caliza burgalesa.Vendimia a mano con selección de racimos en mesa. Vinificación por...

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    37,59 € 35, 71€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de la pequeña finca de La Pedrera, de apenas 1 ha o menos, planrada en 1962. Tras la vendimia manual que se realiza en cajas pequeñas para evitar el estrujado de las uvas, se procede al despalillado manual y al encubado en barricas abiertas sin control de temperatura y con bazuqueos diarios....

    67, 17€

    67,17 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual de la Viña Coqueta, de 1978, en la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa). Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas a baja temperatura para evitar que inicie la fermentación. Selección en cinta transportadora solo de los hombros de los mejores racimos, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable y otros...

    43, 69€

    43,69 €
  • Menorca, España
    Vino tinto con crianza

    Vinificación de ambas variedades por separado, con despalillado, maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante unos 6 meses. Embotellado y maduración en botella antes de salir al mercado.

     90 Peñin
    21, 78€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable atemperatura controladaáen torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.

    9, 00€

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  • Yecla, España
    Vino tinto con crianza

    Parcela vieja, de más de 50 años, de la variedad Monastrell que se vendimia manualmente con selección de racimos. Fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24ºC y 26ºC durante 8 o 10 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano para una posterior crianza en las mismas durante 6 meses, 80%...

    7, 28€

    7,28 €
  • Yecla, España
    Vino tinto con crianza

    Venimia manual de los viñedos de Monastrell y Cabernet Sauvignon, plantados en vaso sobre suelos pedregosos y arenosos. Vinificación por separado de ambas variedades con maceraciones y fermentación alcohólica durante 12 días en depósitos de acero inoxidable a 26ºC-28ºC. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), algo más de...

    11, 74€

    11,74 €
  • Cigales, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos de Tempranillo ubicados en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros (Valladolid), sobre suelos calizos. Selección en mesa de racimos optimos de ambas parcelas. Maceraciones en frio, fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Malolactica y posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante doce meses.

    12, 16€

    12,16 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de varias parcelas de Tempranillo viejo, de unos 70 años, plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, ubicados en los municipios de La Horra, Aranda de Duero y Gumiel de Mercado, en la provincia de Burgos, la mayoría de las cuales en ecológico. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica muy larga, de unos seis meses...

    36, 58€

    36,58 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Selección de 17 micro parcelas de más de 70 años ubicados en la localidad de Aranda de Duero y Zazuar (Burgos) plantados sobre suelo calcáreo con altos porcentajes de caliza activa. Vendimia manual, selección de racimos, encubado y fermentación alcohólica en depósitos de hormigón, con fermentación maloláctica en barrica. Crianza de unos 22 meses en...

    54, 39€

    54,39 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto con crianza

    Parcelas de distintas variedades autóctonas, Cariñena, Garnacha tinta, y otras, vendimiadas a mano y vinificadas de manera tradicional, con fermentación en depositos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas de roble, 40% francés nuevas, y posterior crianza en las mismas durante unos 16 o 18 meses.

    30, 54€

    30,54 €
  • Mallorca, España
    Vino tinto Minima intervención

    Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.

     91 Parker
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    15,89 € 15, 09€

    15,09 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las fincas de Garnacha, de más de 60 años, ubicadas en las localidades de Cárdenas y Badarán, en el valle del Rio Nájera. Maceraciones cortas, fermentación en depósitos de madera de roble incluyendo una cuarta parte aproximadamente de raspón. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en tinos de madera y depósitos...

     93 Peñin
    13, 55€

    13,55 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual en pequeñas cajas de la Viña Los Ismas, de 1982, plantada sobre suelos arcilloso-calcáreos a 840 msnm. Selección manual y despalillado completo de racimos y uvas, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y crianza exclusivamente en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y de un año durante 24 meses....

     93 Peñin
    26, 80€

    26,80 €
  • Valle Central, Chile
    Vino tinto gran reserva

    13, 00€

    13,00 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura maxima de fermentación de28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Se realiza una ligera micro-oxigenación hasta que empiece la fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido de tostado medio. Al...

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    16,77 € 14, 26€

    14,26 €
  • Priorato, España
    Vino tinto sin crianza

    Las uvas previamente seleccionadas en las fincas llegan a la bodega en pequeñas cajas de 16 kg, donde toda la es revisada minuciosamente en la mesa de selección. Tras su despalillado y estrujado, fermentan a temperatura controlada para conservar los aromas a fruta madura. Posteriormente, la crianza tiene lugar en barricas (roble francés 80% y americano...

     91 Parker
    24, 48€

    24,48 €
  • Madrid, España
    Vino tinto con crianza

     90 Parker
    17, 35€

    17,35 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Samaniego (Álava), en las faldas de la Sierra de Cantabria, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 55% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 13...

    29, 00€

    29,00 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto sin crianza

    Vendimia obligatoriamente a mano en cajas oxigenadas, donde se lleva a bodega: se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10ºC y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura para conservar todos los aromas primarios, es decir, los procedentes de la fruta.

    11, 75€

    11,75 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual y proceso de selección también en mesa. El vino fermenta en tinajas. Posteriormente pasa a barricas usadas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica y realiza una crianza sobre sus lías con bâttonage semanal. El vino se embotella sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento de clarificación para conservar todos los...

    14, 27€

    14,27 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia seleccionada y despalillada, el mosto fermenta a una temperatura entre 24 y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en...

    16, 48€

    16,48 €
  • Vino de Pago Abadía Retuerta, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de parcelas de las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec, con vendimia manual y doble mesa de selección de racimo y grano, con fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, y crianza de 24 meses en barricas de roble francés, un 25% nuevas, y unos 18 meses de crianza en botella en la bodega antes de salir al mercado.

     92 Parker
    55, 00€

    55,00 €

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