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Vino tinto

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  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Uvas de viticultura ecológica plantadas en tierra Albariza en el Pago de Balbaíba Baja que fermentan en tinajas de barro, de manera natural y espontánea. Posteriormente se traspasa a barricas de roble francés usadas para una crianza de unos 12 meses. Elaboración muy limitada de apenas 2700 botellas.

     90 Parker
    21, 38€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de una selección de 16 parcelas de Tempranillo en el que cada parcela se vinifica por separado, fermentando en pequeños depósitos, algunos lotes realizan fermentación maloláctica en roble americano. Tras el ensmblaje, el vino pasa por una crianza en barricas de roble francés de un solo uso, y posteriormente en botella hasta su salida al...

    16, 70€

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  • Aragón, España
    Vino tinto sin crianza

    3, 59€

    3,59 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Se elabora a partir de tres viñas propias certificadas en ecológico, divididas a su vez en 117 microparcelas con distintas orientaciones y suelos. Cada parcela se vinifica por separado, con vendimia manual y selección de racimos y bayas. Fermentaciones en pequeños depósitos de hormigón. Posteriormente se realiza el ensamblaje de los vinos seleccionados...

     93 Peñin
    35, 60€

    35,60 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Hacienda Monasterio vendimia a mano, en cajas de plástico, evitando así que el grano se rompa. Las viñas dan un rendimiento de unos 30 Hl. /Ha. Con un despalillado del 70% y 40 días de maceración, la fermentación se produce a 29ºC, y tanto la fermentación maloláctica como la crianza posterior se realizan en barricas de roble francés nuevas. Tras el...

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    107,55 € 102, 17€

    102,17 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de parcelas de Tempranillo, de varias subzonas de la Rioja, con vendimia manual y vinificaciones por lotes. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barricas de roble americano y francés. Crianza posterior de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

    18, 39€

    18,39 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    34, 58€

    34,58 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto

    Vendimia manual de varias de las parcelas de Tinto Fino de la zona de Sotillo de la Ribera y otras. Selección de uva en mesa y vinificación por separado de las fincas. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y posterior crianza en tanques de hormigón durante un periodo entre 4 y 6 meses.

    10, 10€

    10,10 €
  • Mendoza, Argentina
    Vino tinto con crianza

    Los distintos lotes seleccionados de las diferentes fincas son cosechados manualmente y vinificados individualmente. Selección de racimos, despalillado y selección de uvas. Maceración prefermentativa fría durante 4 días. Fermentación alcohólica mediante el uso de levaduras seleccionadas o nativas según lotes. Fermentación maloláctica en tanques de acero...

    19, 45€

    19,45 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Maceraciones pre fermentativas en frío, en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica macerando los hollejos en contacto con el mosto durante 3 û 4 semanas. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

    16, 21€

    16,21 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia se realiza a mano y durante la noche para evitar las altas temperaturas. Maceración semicarbónica, con pate de la vendimia con racimos enteros y parte de la vendimia despalillada, en depósitos de acero inoxidable.Fermentación alcohólica tambien en depósito de acero inoxidable a temperatura media, unos 18ºC, con control de temperatura. Crianza...

    25, 65€

    25,65 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las distintas parcelas de Tempranillo ubicadas en diferentes términos de la Ribera del Duero burgalesa. Selección de racimos en mesa, vinificación por lotes y fermentación alcohólica a temperatura controlada de entres 24ºC y 26C con bazuqueo a mano diario. Fermentación maloláctica en barricas de 500 litros y depósitos de hormigón....

    28, 24€

    28,24 €
  • Bierzo, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección de uva. Maceración prefermentativa a 12ºC. Fermentación alcohólica a 22- 24ºC. Descubre y fermentación maloláctica. Tras una elaboración que persigue potenciar el extraordinario aroma de la uva Mencía el vino envejece tres meses en barrica de roble francés (75%) y americano (25%) para ganar en...

    10, 31€

    10,31 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de la pequeña finca de La Pedrera, de apenas 1 ha o menos, planrada en 1962. Tras la vendimia manual que se realiza en cajas pequeñas para evitar el estrujado de las uvas, se procede al despalillado manual y al encubado en barricas abiertas sin control de temperatura y con bazuqueos diarios....

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    67,17 € 60, 45€

    60,45 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual de la Viña Coqueta, de 1978, en la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa). Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas a baja temperatura para evitar que inicie la fermentación. Selección en cinta transportadora solo de los hombros de los mejores racimos, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable y otros...

    43, 69€

    43,69 €
  • Menorca, España
    Vino tinto con crianza

    Vinificación de ambas variedades por separado, con despalillado, maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante unos 6 meses. Embotellado y maduración en botella antes de salir al mercado.

     90 Peñin
    21, 78€

    21,78 €
  • Yecla, España
    Vino tinto con crianza

    Parcela vieja, de más de 50 años, de la variedad Monastrell que se vendimia manualmente con selección de racimos. Fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24ºC y 26ºC durante 8 o 10 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano para una posterior crianza en las mismas durante 6 meses, 80%...

    7, 28€

    7,28 €
  • Yecla, España
    Vino tinto con crianza

    Venimia manual de los viñedos de Monastrell y Cabernet Sauvignon, plantados en vaso sobre suelos pedregosos y arenosos. Vinificación por separado de ambas variedades con maceraciones y fermentación alcohólica durante 12 días en depósitos de acero inoxidable a 26ºC-28ºC. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), algo más de...

    11, 74€

    11,74 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de varias parcelas de Tempranillo viejo, de unos 70 años, plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, ubicados en los municipios de La Horra, Aranda de Duero y Gumiel de Mercado, en la provincia de Burgos, la mayoría de las cuales en ecológico. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica muy larga, de unos seis meses...

    36, 58€

    36,58 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Selección de 17 micro parcelas de más de 70 años ubicados en la localidad de Aranda de Duero y Zazuar (Burgos) plantados sobre suelo calcáreo con altos porcentajes de caliza activa. Vendimia manual, selección de racimos, encubado y fermentación alcohólica en depósitos de hormigón, con fermentación maloláctica en barrica. Crianza de unos 22 meses en...

    54, 39€

    54,39 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto con crianza

    Parcelas de distintas variedades autóctonas, Cariñena, Garnacha tinta, y otras, vendimiadas a mano y vinificadas de manera tradicional, con fermentación en depositos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas de roble, 40% francés nuevas, y posterior crianza en las mismas durante unos 16 o 18 meses.

    30, 54€

    30,54 €
  • Mallorca, España
    Vino tinto Minima intervención

    Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.

     91 Parker
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    15,89 € 15, 09€

    15,09 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las fincas de Garnacha, de más de 60 años, ubicadas en las localidades de Cárdenas y Badarán, en el valle del Rio Nájera. Maceraciones cortas, fermentación en depósitos de madera de roble incluyendo una cuarta parte aproximadamente de raspón. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en tinos de madera y depósitos...

     93 Peñin
    13, 55€

    13,55 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual en pequeñas cajas de la Viña Los Ismas, de 1982, plantada sobre suelos arcilloso-calcáreos a 840 msnm. Selección manual y despalillado completo de racimos y uvas, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y crianza exclusivamente en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y de un año durante 24 meses....

     93 Peñin
    26, 80€

    26,80 €

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