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Vino generoso
Jerez, EspañaVino generosoElaboración tradicional,tras una muy larga crianza biológica, al desaparecer el velo de flor, se dio paso a una crianza oxidativa en botas centenarias, siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Edad media de más de 20 años. Saber más...
95 Peñin15, 60€15,60 €
Cadiz, EspañaVino generosoLas uvas de la variedad Pedro Ximénez, tras la vendimia, son expuestas al sol durante unas horas para su deshidratación, lo que ace que el azucar del mosto se concentre por pérdida de agua. El vino obtenido se somete a sistema de criaderas y soleras para su envejecimiento, extrayéndose una partida de la segunda criadera para su embotellado. Saber más...
19, 00€19,00 €
Jerez, EspañaVino generosoCultivo de la uva en viñedos de tierra albariza del Jerez Superior Fermentación a temperatura controlada para mantener las propiedades aromáticas y sensoriales Encabezado, es decir, se le añade alcohol vínico para que la graduación del vino sea de 15 grados Envejecimiento de una media de 8 años Saber más...
94 Peñin14, 45€14,45 €
Jerez, EspañaVino generosoLarga crianza de más de 20 años en botas centenarias, siguiendo el sistema de criaderas y soleras. Saber más...
95 Peñin15, 70€15,70 €
Jerez, EspañaVino generosoCrianza biológica muy larga, que cuando el velo de flor desaparece da paso a una fase de crianza oxidativa.Crianza media de más de 20 años, Suelos de Albariza. Saber más...
93 Parker92 Peñin22, 75€22,75 €
Jerez, EspañaVino generosoCon una crianza bajo velo de flor de 6 años, encarna la esencia del Barrio Bajo de Sanlúcar. La cercanía al mar le confiere sus matices yodados mientras que el sistema dinámico de criaderas y soleras define su personalidad. Saber más...
29, 65€29,65 €
Jerez, EspañaVino generosoCrianza siguendo el tradicional sistema de criaderas y soleras centenarias en Sanlúcar de Barrameda. Saber más...
15, 00€15,00 €
Jerez, EspañaVino generosoSe elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento... Saber más...
-15%Reduced price!3,63 € 3, 09€3,09 €
Jerez, EspañaVino generosoVino de uva Palomino, procedente de cinco viejas botas amontillado de 1000 litros de capacidad, apartadas de la solera de amontillado de la bodega, sin apenas refrescar, y envejeciendo en crianza estática durante unos 25 años. Embotellado a mano, en pequeñas botas de 0,375L y recuperando una vieja etiqueta de la bodega. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Jerez, EspañaVino generosoEste Palo Cortado está elaborado con uvas Palomino Fino 100%, y procede de un grupo de 12 botas de vino viejo que durante muchos años ha envejecido mediante crianza oxidativa estática. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Jerez, EspañaVino generosoElaborado a partir de uvas de la variedad Palomino, fermentado en depositos de acero inoxidable y encabezado a 18ºC antes de pasar a un sistema de soleras y criaderas durante años. Tras separarlo de la misma, estas cinco botas han seguido por una crianza oxidativa estática, sin sacas ni rocios durante años, aumentando su concentración y su grado... Saber más...
-15%Reduced price!27,27 € 23, 18€23,18 €
- Jerez, EspañaVino generoso
Vino de uva Palomino, procedente de cinco viejas botas amontillado de 1000 litros de capacidad, apartadas de la solera de amontillado de la bodega, sin apenas refrescar, y envejeciendo en crianza estática durante unos 25 años. Embotellado a mano, en pequeñas botas de 0,375L y recuperando una vieja etiqueta de la bodega. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Jerez, EspañaVino generoso
Vino fino de El Puerto de Santa María elaborado a partir de mostos de la variedad Palomino fino y criado mediante el sistema de criaderas y soleras del Marco de Jerez. Saber más...
90 Parker93 Peñin10, 61€10,61 €
Jerez, EspañaVino generosoTras la vendimia y la fermentación, los mostos se clasifican por su calidad. Los más finos y delicados se encabezan con alcohol vínico hasta 15% vol para pasar primero por una etapa llamada de sobretablas durante unos dos años antes de entrar en el sistema de soleras y criaderas. Una crianza dinámica bajo velo de flor de unos 10 años con dos sacas... Saber más...
93 Parker95 Peñin44, 10€44,10 €
Jerez, EspañaVino generoso con crianzaSuelo de albarizas,Vinificación es un vino de crianza biológica de selección única en Rama en Bodega Los Ángeles su envejecimiento tiene una edad media de ocho años de crianza en botas de roble americano muy viejas. Saber más...
11, 40€11,40 €
Jerez, EspañaVino generoso con crianzaElaborado a partir de una única bota que contenía vino oloroso de 18% vol, en crianza oxidativa estática y que desarrolló inesperadamente un sutil velo de flor, reduciéndose en parte el contenido en alcohol hasta los 16.5% y continuando durante un año con cierta crianza biológica. Se han embotellado 400 botellas de 50 cl que se etiquetan como Vino de... Saber más...
115, 90€115,90 €
Jerez, EspañaVino generosoTras la vendimia y la fermentación, los mostos se clasifican por su calidad. Los más finos y delicados se encabezan con alcohol vínico hasta 15% vol para pasar primero por una etapa llamada de sobretablas durante unos dos años antes de entrar en el sistema de soleras y criaderas. Tras una primera etapa de crianza biológica bajo velo de flor durante unos... Saber más...
96 Parker99 Peñin174, 25€174,25 €
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